为什么靠谱的酒店店长越来越少了?
日期:2025-08-18 18:07:15 / 人气:27

老韩是一位连锁酒店加盟商,他在与作者喝茶聊天时,大倒苦水,讲述了他在酒店经营过程中遇到的几位不靠谱店长,这也引发了对靠谱酒店店长越来越少这一现象的思考。
不靠谱店长的“奇葩操作”
搞“评分扶贫”的店长
老韩之前遇到一位店长,声称要把OTA口碑做起来。刚开始确实有效果,评分飙升,好评不断。但没过多久,老韩就发现猫腻。原来店长为了刷好评,只要客户态度稍有犹豫,就送果盘和代金券,还递上二维码请人写五星好评。甚至让员工注册小号统一刷五星,写点评要走订房流程才能生效,而房费、佣金、奖励、好评等费用都由老韩承担。然而,这种做法并没有带动RevPar(每间可销售客房收入),甚至比上个月还低,表面评分上涨,实际是花钱买来的,几条差评就打回了原形,这让老韩愤怒不已。
流程繁琐却不务实的店长
另一位店长来自XX集团,开口必说以前那家门店,每句话都像PPT原声朗读器。他认为提升专业度第一步是组织架构重建,将70间房的酒店硬分成六个部门,每个部门还要做“季度目标图”。他还要求每位员工统一发型,笑容弧度都得统一,说是品牌识别度高。虽然流程顺了,但酒店房间还是没人住,这种不切实际的做法让老韩觉得他带着高铁工具来修自行车。
只做表面功夫的店长
还有一位自称干了十几年,从前台干到店长的经验丰富者。他来店第一天就带着员工跳抓钱舞、喊口号,上午带队跳舞,中午看着监控刷手机,晚饭前搞服务点评反思会。他每天最核心的任务是在老韩面前表现自己“没闲着”,但不琢磨市场,懒得跑渠道,还用私人二维码收款,不务实的作风让老韩觉得他干得久不代表干得准,可能是干得越长混得越长。
搞“拍片闹剧”的流量大师
去年赶走的那位流量大师更离谱。他声称要靠短视频内容矩阵和视觉升级来提升酒店业绩,但实际每天组织员工拍剧情短片,用客房演闺蜜翻脸、情侣分手等剧情,说这是酒店独特的温度。三个月下来,抖音点赞没几个,入住率没见涨,员工本职工作都快忘了,他自己还称内容起量需要时间,这让老韩觉得他像进组拍片,不切实际。
不靠谱店长背后的原因
目标不一致
老韩后来想明白了,大多数不靠谱的店长没想清楚为谁负责,他们的目标和老板的目标不一致。店长是酒店集团的人,认为流程对了、评分漂亮了、拉新会员了就等于完成任务;而老板要的是结果,是现金流、利润和员工稳定。这种目标不统一,导致双方迟早会产生矛盾。
年轻店长的困境
现在很多年轻店长也不容易,大多刚学会飞就被酒店集团推下了山崖,要业绩、要口碑、要培训,还要写日报。老板想招一个救火队长,店长却想在集团往上爬,双方需求不匹配,就像一个拿着水管找煤气,另一个拿着图纸面对明火。
解决之道
老韩痛定思痛,决定改变招人标准,不再听店长吹嘘以前有多好,而是要求业绩说话。他意识到老板和店长不应是对立关系,而应相互配合,就像坐在驾驶位和帮忙看导航的人,如果双方都想开这辆车,车才能开得远。老韩也意识到自己很倒霉,抽到的全是“鬼牌”,但他还是决定明天就开始找新店长,趁着OTA评分还凑合能看,不想再耽误下去。
作者:杏宇娱乐
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